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Curry

Unsere Currymischungen entführen Sie auf eine exotische Geschmacksreise durch die fernöstlichen Küchen der Welt. Von milden Variationen bis hin zu würzig-scharfen Kompositionen bieten unsere Currys eine harmonische Fusion aus verschiedenen Aromen und Gewürzen für einen authentischen Geschmack.

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Authentisches Curry vom Bremer Gewürzhandel

Curry: Eine Einführung in die Vielfalt der Gewürzmischungen

Das Wort Curry stammt vom tamilischen Wort "kari" ab, was etwa "Beilage zum Reis" bedeutet, und wurde im Laufe der Zeit von den Briten übernommen und in der westlichen Welt bekannt gemacht. Die vielseitige Gewürzmischung, die aus einer Reihe von aromatischen Zutaten wie Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel und Chili besteht, ist mittlerweile ein fester Bestandteil vieler internationaler Küchen. Von der indischen bis zur thailändischen Küche findet man Curry in verschiedenen Varianten, die jeweils durch ihre einzigartige Mischung von Gewürzen und Aromen charakterisiert sind.

 

Welches Curry schmeckt wonach?

Der Klassiker unter den Currygewürzmischungen ist das indische Madras Curry, das durch eine fruchtig-pikante Schärfe mit Noten von Kardamom und Nelke besticht. Wer es nicht ganz so scharf mag, sollte dagegen unser Thai Curry probieren: Die rote Farbe bekommt die Mischung durch einen hohen Anteil an Paprikapulver, welches Ihren Gerichten herzhafte Aromen verleiht. Zitronenschalen sorgen für einen Hauch Frische und harmonieren wunderbar mit Kokosmilch. Wer sich nicht entscheiden kann, sollte sich mit unserem 6-teiligen Set, der Genussreise Curry, einmal durch alle Sorten durchprobieren. Auch eine tolle Geschenkidee für alle Curry-Fans!

6 Gründe für gute Gewürze

  1. Vielfalt an Aromen

    Mit hochwertigen Gewürzen öffnen Sie die Tür zur Welt der Geschmäcker. Von milden Nuancen bis zu intensiv würzigen Noten - die Vielfalt an Aromen ist grenzenlos und lädt dazu ein, Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Level zu bringen.

  2. Authentische Küche

    Tauchen Sie ein in die kulinarischen Traditionen verschiedener Kulturen und bringen Sie die authentischen Aromen der Welt zu sich nach Hause. Mit unseren hochwertigen Gewürzmischungen zaubern Sie den Flair ferner Länder direkt auf Ihren Teller.

  3. Einfach und lecker

    Zeit ist kostbar. Mit abgestimmten Gewürzmischungen kreieren Sie im Handumdrehen köstliche Gerichte. Schnell, unkompliziert und unglaublich lecker - Genuss war noch nie so einfach!

  1. Längere Haltbarkeit

    Frische und Reinheit sind der Schlüssel zu intensiven Aromen, die auch lange nach dem Kauf begeistern.

  2. Kreativität beim Kochen

    Lassen Sie sich von intensiven Düften hochwertiger Gewürze inspirieren und probieren Sie neue Rezepte und spannende Geschmackskombinationen aus. In den unendlichen Möglichkeiten der Gewürzwelt sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt.

  3. Lebensfreude

    Gutes Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme, es ist ein Ausdruck von Lebensfreude und Genuss. Eine Prise Zimt, eine Prise Glück - mit hochwertigen Gewürzen wird jeden Mahlzeit zu einem Fest für die Sinne und zaubert ein Lächeln auf Ihr Gesicht.

Was ist Curry?
Ursprünglich ist Curry eine Bezeichnung für ein Eintopfgericht aus der indischen Küche. Mittlerweile versteht man unter dem Begriff sowohl das Gericht als auch die Gewürzmischung.
Woher stammt Curry?
Die Gewürzmischung Curry hat seinen Ursprung in Indien und ist in Anlehnung an das indische Eintopfgericht mit gleichem Namen entstanden. Inspiriert von der indischen Küche wurde es im 19. Jahrhundert von der britischen Koloninialmacht aufgegriffen und geschmacklich abgewandelt nach Europa gebracht. Von dort aus hat es sich als Gewürzmischung in vielen Ländern Europas etabliert.
Woraus besteht Curry?
Es gibt viele unterschiedliche Currygewürzmischungen, die aus bis zu 36 unterschiedlichen Einzelgewürzen bestehen können. Wesentlicher Bestandteil jeder Currymischung ist Kurkuma, welches dem Curry seine charakteristische, gelbe Farbe verleiht. Weitere Zutaten sind Gewürze wie Koriandersaat, Kreuzkümmel, Bockshornklee und schwarzer Pfeffer. Am bekanntesten sind Currymischungen wie etwa Thai Curry, Curry Englisch, Grünes Curry oder Curry Indisch Madras.
Was bedeutet der Name Curry?
Der Begriff Curry leitet sich vom indischen Wort "Kari" ab, der Bezeichnung für den tradtionellen, indischen Eintopf. Übersetzt bedeutet es entsprechend "Eintopf".
Warum ist Curry gelb?
Die charakteristische, gelbe Farbe in Currymischungen entsteht durch das Gewürz Kurkuma, das in gemahlener Form in den Currymischungen enthalten ist. Je nach Farbintensität der Currymischung ist mal mehr, mal weniger Kurkuma in der Currymischung enthalten. Allgemein reicht die Farbpalette von Currymischungen von einem kräftigen Gelb über ein rötliches Ocker bis hin zu einem leuchtenden Orange.
Warum ist Curry scharf?
Ob eine Currymischung ein scharfes oder eher mildes Aroma mitbringt, hängt von den jeweilligen Zutaten der Currymischung ab. Pikante Zutaten wie Chili oder Pfeffer verleihen einer Currymischung eine scharfe Note.
Welches Curry ist das Beste?
Welche Currymischung die Beste ist, lässt sich so pauschal nicht beantworten. Die am Häufigsten verwendeten Currymischungen sind das englische Currypulver, das Curry Indisch Madras und das Thai Curry.
Wofür wird Curry verwendet?
Currymischungen werden zum Kochen und Verfeinern von Saucen, Ragouts, Eintöpfen oder Currygerichten sowie Marinaden, Suppen, Reis, Wokgerichten, Aufstrichen und Dips verwendet.
Ihre Vorteile auf einen Blick
100% NATURtalente

Unsere Philosophie: Reine Produkte für Ihr leckeres Essen. Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und billige Füllstoffe.

Genießen und Gutes tun

Für jeden gekauften Artikel spenden wir mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte.

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Bei der Herstellerauswahl legen wir großen Wert auf Qualität. Wir verkaufen nur Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind.

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Keine Gewinnmaximierung für Investoren! Wir arbeiten langfristig und denken an unsere Umwelt und an Morgen.

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Und sollte doch mal etwas nicht gut sein, sind wir per Mail oder Telefon direkt für Sie da.

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Currypulver kaufen – die Würze des Orients

In unserem Onlineshop können Sie ihr ganz persönliches Lieblings Curry Gewürz kaufen. So finden Sie für jedes Gericht die passende Note für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ganz gleich, welches Currypulver Sie wählen – bei uns werden Sie mit Sicherheit fündig. Unsere verschiedenen Currysorten, beispielsweise unser Curry Gewürz Grünes Curry, eignen sich hervorragend um Suppen, Eintöpfen sowie Fisch und Fleisch einen orientalischen Touch zu verleihen.

Große Auswahl an Currypulver bestellen: Pikant und feurig im Geschmack

Der Geschmack von Currypulver umfasst zahlreiche Geschmacknuancen und reicht von fruchtig, rauchig und mild bis hin zu einer pikanten Schärfe, wie etwa bei unserem Cajun Gewürz. Auch unser exotisches, rotes Thai Curry bringt mit seiner fruchtigen, mittelscharfen Note ein ganz besonderes Curryaroma in Ihre Speise. Oder mögen Sie es lieber pikant? Dann versuchen Sie unser scharfes Currypulver Indisch Madras. Und für alle, die es nicht ganz so scharf mögen ist, unser mildes Curry Englisch die richtige Wahl! Der milde Geschmack des Curry Gewürz wird Sie überzeugen. Vegetarische und vegane Gerichte lassen sich ganz wunderbar mit dem frischen, mittelscharfen Java Curry verfeinern, die Eigenkreation des Bremer Gewürzhandels, das pikante Bremer Curry hingegen bringt ordentlich Würze an ihre Currygericht. Für welches Currypulver Sie sich auch immer entscheiden: Beim Bremer Gewürzhandel können Sie sicher sein, dass Sie stets eine Curry Gewürzmischung von hervorragender Qualität bekommen.

Curry Gewürz bestellen: Daran erkennen Sie eine hochwertige Currymischung

Die wichtigsten Qualitätsmerkmale ihrer Curry Gewürzmischung, nämlich Frische und Beschaffenheit und Zustand, lassen sich über Farbe, Geruch sowie Geschmack erkennen. Eine frische Currymischung sollte satt in der Farbe und intensiv und frisch im Geruch sein. Im Geschmack sollte die Curry Gewürzmischung rund und vollmundig sein. Auch die Beschaffenheit kann Aufschluss über die Frische der Currymischung geben. Das Currypulver sollte locker in der Konsistenz sein, dennoch nicht trocken und staubig wirken. Unser Currygewürz kaufen Sie in unserem Onlineshop ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe sowie ohne Geschmacksverstärker. Ihr Currypulver bestellen Sie vom Bremer Gewürzhandel daher als reines Naturprodukt.

Curry Gewürz bestellen: Diese Gewürzmischungen passen zu Ihrem Lieblingsgericht

Beim Kochen mit der Gewürzmischung stellt sich natürlich automatisch die Frage: Welche Currygewürzmischung passt zu welchem Gericht? Einige Ideen und Anregungen finden Sie in der folgenden Auflistung.

  • Currysoße: Eine leckere Currysauce ist schnell zubereitet: Dazu wird einfach eine Mehlschwitze mit Hühnerbrühe, etwas Sahne und einem Eigelb angedickt und mit Salz, Pfeffer und natürlich mit Curry Gewürz abschmecken. Je nach Geschmack eignen sich hier milde Currypulver ebenso wie auch eine pikante Curry Gewürzmischung.
  • Indisches Curry: Ein Curry indisch kann enorm vielseitig sein! Zu hellem Reis und einer würzigen Sauce aus dem Curry Gewürz Indisch Madras, Kokosmilch und Hähnchenfleisch reicht man verschiedene Beilagen wie Paprika, Mais, Nüssen aber auch Mandarinen und Kokosflocken. So kann jeder nach Belieben kombinieren.
  • Thai Curry: Verfeinert mit Kokosmilch, Gemüse nach Wahl und Fleisch oder Fisch wird aus unserem der exotischen Gewürzmischung ein leckeres traditionelles Gericht, das aus der Thailändischen Küche nicht mehr wegzudenken ist. Serviert mit Reis lässt das exotische Genussträume wahr werden.