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Weihnachtliche Gerichte

Weihnachtsgerichte perfekt würzen: Aromen für die Festtafel

Festliche Weihnachtsküche: So werden Braten und Soßen unwiderstehlich

Festliche Weihnachtsgerichte verdienen besondere Aromen! Unser Ratgeber zeigt Ihnen, wie Sie klassische weihnachtliche Gerichte wie Braten, Rotkohl und festliche Soßen perfekt würzen. Ob für dunkle oder helle Soßen, kräftige Braten oder köstliche Gemüsebeilagen – wir stellen Ihnen die passenden Weihnachtsgewürze vor, die jedes Gericht verfeinern. Zimt, Nelken, Muskat und Co. verleihen Ihren herzhaften Gerichten einen festlichen, unwiderstehlichen Geschmack. Entdecken Sie unsere Tipps für festliche Würze und machen Sie Ihre Weihnachtstafel unvergesslich!

Inhaltsverzeichnis

Weihnachtsgerichte perfekt verfeinern

Wie erhalten herzhafte Gerichte ein festliches Weihnachtsaroma? Welche Gewürze am besten zu Rotkohl, Braten, dunklen und hellen Soßen passen, erfahren Sie in unserem Ratgeber weihnachtliche Gerichte würzen. Unsere absoluten Renner für herzhafte weihnachtliche Gerichte:

  • Sternanis
  • Zimt
  • Koriander
  • Kardamom
  • Muskatnuss
  • Anis
  • Piment
  • Tonkabohne
Typische Gewürze für köstliche Weihnachtsgerichte
Zimtblüten, ganz
Zimtblüten, ganz
  • Aromatisch-süßlich im Geschmack
50 g
4,49 €
(89,80 € / kg)
Zimt Ceylon, gemahlen, im Glas
Zimt Ceylon, gemahlen, im Glas
  • Warmes Aroma und herrlicher Geschmack
60 g
Varianten ab 3,99 €
4,99 €
(83,17 € / kg)
Zimtstangen Ceylon ca. 10 Stück
Zimtstangen Ceylon ca. 10 Stück
  • Intensiv würzig im Geschmack
80 g
5,49 €
(68,63 € / kg)
Sternanis, ganz, im Glas
Sternanis, ganz, im Glas
  • Schmeckt süß-lakritzartig, pfefferig-säuerlich
30 g
Varianten ab 4,29 €
4,99 €
(166,33 € / kg)
Piment, ganz
Piment, ganz
  • Leicht pfeffriger, nelkenähnlicher Duft
50 g
2,99 €
(59,80 € / kg)
Piment, gemahlen
Piment, gemahlen
  • Leicht pfeffriger, Nelkenähnlicher Duft
50 g
2,99 €
(59,80 € / kg)
Kardamom, Kapseln
Kardamom, Kapseln
  • Würzig, warmer, leicht scharfer Geschmack
50 g
5,99 €
(119,80 € / kg)
Genuss-Box - Weihnachten, 7 Tlg.
Genuss-Box - Weihnachten, 7 Tlg.
  • Genuss-Box mit Leckereien für die Weihnachtszeit
600 g
28,99 €
(48,32 € / kg)

Rotkohl, Klöße, Weihnachtsbraten & Co. weihnachtlich würzen

Kardamom, Muskatnuss und Anis würzen hervorragend herzhafte Weihnachtsgerichte. Muskatnuss ist in deftigen Eintöpfen ein leckerer Begleiter. Kardamom und Anis bringen weihnachtlichen Geschmack an Soßen.

Kardamom, gemahlen
Kardamom, gemahlen
  • Würzig bis scharf-süßlich im Geschmack
50 g
4,49 €
(89,80 € / kg)
Kardamom, Kapseln
Kardamom, Kapseln
  • Würzig, warmer, leicht scharfer Geschmack
50 g
5,99 €
(119,80 € / kg)
Muskatnuss, gemahlen
Muskatnuss, gemahlen
  • Aromatischste Sorte, süß-würzig, leicht harzig
50 g
3,99 €
(79,80 € / kg)
Anis, gemahlen
Anis, gemahlen
  • Süßliches, mild-würziges Aroma
100 g
2,99 €
(29,90 € / kg)

Herzhafte Beilagen weihnachtlich würzen

In kleinen Mengen bringt Kardamom einen festlichen Hauch an Rotkohl! Zu Rotkohl können auch sehr gut Zimt oder Tonkabohne kombiniert werden. Weißkohl wiederum schmeckt mit einer Prise Koriander und Kardamom richtig gut. Haben Sie außerdem schon einmal Rosenkohl mit einer Prise Zimt probiert? Richtig lecker!

Deftige Soßen für weihnachtliche Braten & Co würzen

Pimentkörner sind sehr beliebt für die herzhafte Rotweinsoße zum Rehrücken. Dunkle Bratensoßen können zusätzlich auch mit Zimtstangen oder Tonkabohne verfeinert werden. In hellen Soßen, beispielsweise Weißweinsaucen, ist eine Prise Kardamom oder auch ein Hauch der Fünf-Gewürzmischung ein Genuss.

Weihnachtsbraten winterlich würzen

Der Wildschweinbraten und die Weihnachtsgans zählen nicht nur zu weihnachtlichen Feiertagsgerichten, sondern haben noch eine Gemeinsamkeit: So wie die Soße zu den Klößen gehört, gehört auch das Würzkraut Beifuß zu schweren Fleischgerichten in der Weihnachtszeit.

Gewürze für weihnachtliche Eintöpfe

An den Feiertagen sind auch deftige Kartoffelsuppen oder winterlicher Gemüseeintopf beliebt und wärmen Seele und Bauch. Winterliche Suppen- und Eintopfgerichte bekommen einen herrlichen Weihnachtsgeschmack durch Muskatnuss, Piment oder Sternanis. Vor dem Servieren sollte man Letztere wieder aus den Gerichten entfernen, da es unangenehm ist, auf sie drauf zu beißen. Zu Gulasch passt übrigens auch Zimt wunderbar.

Unser Tipp: Weihnachtliche Gerichte würzen Sie am besten dezent, denn sie hantieren mit intensiven und starken Aromen. Daher sollten sie eher sparsam eingesetzt werden, denn sie überlagern ansonsten schnell die feineren übrigen Aromen.

Für Braten und Fleisch

  • Eine Prise Lebkuchengewürz oder Tonkabohne an Rotkohl geben
  • Macisblüte statt Muskatnuss für die Soße verwenden
  • Für die perfekte Bratentemperatur ein Bratenthermometer verwenden
  • Die Klöße mal mit ein wenig Zimt würzen
  • Statt einer normalen Bratensauce, eine Lebkuchen-Sauce zubereiten
Muskatnuss, ganz
Muskatnuss, ganz
  • Aromatischste Sorte, süß-würzig
17 g
2,49 €
(146,47 € / kg)
Macis, Muskatblüte, BIO, ganz
Macis, Muskatblüte, BIO, ganz
  • Geschmack ähnlich der Muskatnuss, aber milder
20 g
4,99 €
(249,50 € / kg)
Zimt Ceylon, gemahlen
Zimt Ceylon, gemahlen
  • Warmes Aroma und herrlicher Geschmack
100 g
3,99 €
(39,90 € / kg)
Bremer Lebkuchengewürz Neunerlei, gemahlen
Bremer Lebkuchengewürz Neunerlei, gemahlen
  • Lebkuchengewürz mit neun winterlichen Zutaten
50 g
2,99 €
(59,80 € / kg)
Tonkabohnen, ganz
Tonkabohnen, ganz
  • Exotisches Highlight der Haute-Cuisine
30 g
5,99 €
(199,67 € / kg)
Lebkuchen-Gewürz, gemahlen
Lebkuchen-Gewürz, gemahlen
  • Herrlich würzig und winterlich
50 g
2,99 €
(59,80 € / kg)
Ingwer, gemahlen
Ingwer, gemahlen
  • Aromatische Schärfe mit einem Hauch von Süße
50 g
2,99 €
(59,80 € / kg)
Orangenschalen, gemahlen
Orangenschalen, gemahlen
  • Sehr aromatisch, fruchtig-süß und dezent herb
50 g
2,99 €
(59,80 € / kg)
Rosenblüten, grob geschnitten
Rosenblüten, grob geschnitten
  • Zart-blumiger Rosenduft und hübsch anzusehen
40 g
3,49 €
(87,25 € / kg)

Für Desserts

  • Ein wenig Tonkabohne frisch gemahlen über Cremes
  • Eine Prise Lebkuchengewürz oder gemahlene Orangenschale unter Cremes heben
  • Rosenblüten zur Dekoration an den Tellerrand geben
  • Gemahlene Orangenschalen in Dessert-Teig geben
  • Ingwer gemahlen, unter Cremes heben oder in Dessert-Teig einarbeiten

Für Getränke

  • Für den festlichen Nachmittag bereiten Sie eine heiße und mit Zimt oder Tonkabohne gewürzte, heiße Schokolade zu
  • Kombinieren Sie Frucht mit Sekt und geben Sie ein wenig Fruchtmarkessig ins Sektglas
  • Setzen Sie Glühwein einfach selbst mit leckerem Glühweingewürz an
  • Gönnen Sie sich einen gewürzten Gin, der neuste Trend!
Glühweingewürz, geschrotet, im Glas
Glühweingewürz, geschrotet, im Glas
  • Klassiker zum Ansetzen von Glühwein
70 g
Varianten ab 4,49 €
5,49 €
(78,43 € / kg)
Zimtblüten, ganz, im Glas
Zimtblüten, ganz, im Glas
  • Aromatisch-süßlich im Geschmack
55 g
Varianten ab 4,49 €
6,99 €
(127,09 € / kg)
Raclette & Fondue Gewürz, gemahlen
Raclette & Fondue Gewürz, gemahlen
  • Zum Marinieren oder Würzen direkt am Tisch
50 g
3,49 €
(69,80 € / kg)

Für Raclette und Fondue

  • Geben Sie Schabziger Klee an Ihren Käse - eine leckere Abwechslung
  • Experimentieren Sie mit Gewürzmischungen und würzen Sie sich Ihren eigenen Dip zusammen
  • Marinieren Sie Ihr Fondue- und Raclette-Fleisch von indisch bis afrikanisch und genießen Sie die Geschmacksvielfalt
  • Probieren Sie einmal einen besonderen Senf zu Gemüse und Fleisch
Herzhafte & deftige Weihnachtsgerichte für die Festtage
  • 45 Min.
  • Einfach
Weihnachtssalat
Ein fruchtiger Begleiter für Weihnachtsgans & Co.
  • 90 Min.
  • Mittel
Hähnchen im Backofen
Ein weihnachtliches Hähnchen aus dem Ofen mit Honig-Senf-Marinade
  • 40 Min.
  • Einfach
Würziger Wintereintopf
So lecker wie aus Großmutters Küche
  • 40 Min.
  • Einfach
Wintersalat
Hirsesalat mit frischem Spinat, roten Zwiebeln, Mandarinen und gehackten Mandeln
  • 120 Min.
  • Einfach
Grünkohl mit Pinkel
Ein Gericht aus dem hohen Norden: klassisch und vegetarisch
  • 160 Min.
  • Mittel
Rinderrouladen
Für Fans von deftiger Hausmannskost
  • 70 Min.
  • Einfach
Kohleintopf
Deftiger Kohleintopf mit Tomaten und Ajvar
Unsere Werte auf einen Blick
100% NATURtalente

Unsere Philosophie: Reine Produkte für Ihr leckeres Essen. Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und billige Füllstoffe.

Genießen und Gutes tun

Für jeden gekauften Artikel spenden wir mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte.

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