Earl-Grey-Limonade Rezept

Earl Grey Tee trifft auf Cream Soda – und heraus kommt ein überraschend vielseitiges Sommergetränk, das so elegant wie verspielt daherkommt. Die Basis bildet aromatischer Earl Grey Tee mit seiner charakteristischen Bergamotte-Note. Gesüßt mit Zucker, aufgegossen mit prickelndem Sprudelwasser und gekrönt von einer Haube aus Schlagsahne, erinnert die Earl Grey Limonade an das klassische amerikanische Cream Soda: ein süßes, kohlensäurehaltiges Getränk, das durch seine cremige Komponente an Vanille-Eis oder Sahne erinnert – ganz ohne Alkohol, aber mit Dessert-Charakter.

Je nach Geschmack lässt sich die Limonade wunderbar variieren. Ein Spritzer Zitronen- oder Orangensaft bringt zusätzliche Frische, während Beeren wie Himbeeren, Heidelbeeren oder eine Handvoll zerdrückter Erdbeeren dem Ganzen eine fruchtige Tiefe verleihen. Auch exotischere Noten wie Pfirsichpüree oder Passionsfrucht passen hervorragend zur feinen Teearomatik. Wer es würziger mag, kann mit einem Hauch Vanille, Lavendel oder einer kleinen Prise Ingwer experimentieren.

Die Earl Grey Limonade macht sich perfekt als alkoholfreier Mocktail – stilvoll serviert im hohen Glas mit Eiswürfeln und einem Sahnetopping, das sich langsam im Glas verteilt. Für eine Cocktail-Variante lässt sich das Getränk auch mit einem Schuss Gin oder Orangenlikör veredeln.