Grapefruit-Holunderblüten-Cocktail Rezept
Dieser Grapefruit-Holunderblüten-Cocktail bringt mit seiner feinen Balance aus fruchtiger Frische und floraler Leichtigkeit echtes Frühlingsgefühl ins Glas. Die herbe Note der frischen Grapefruit trifft auf die liebliche Süße von Holunderblütensirup und wird vom sanften Prickeln des Tonic Waters elegant abgerundet. Frische Minze sorgt für einen aromatischen Akzent und macht das Getränk besonders lebendig – perfekt als Aperitif, zum entspannten Anstoßen auf dem Balkon oder als erfrischender Begleiter bei einem leichten Abendessen mit Freunden.
Wer Lust auf kreative Variationen hat, kann diesen Cocktail wunderbar abwandeln: Eine Scheibe Blutorange oder ein Spritzer Limette unterstreichen die Zitrusnoten und bringen zusätzliche Tiefe. Auch Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren passen geschmacklich hervorragend dazu – entweder leicht angedrückt im Glas oder als fruchtiges Topping. Für eine würzigere Komponente kann ein Hauch frisch gemahlener rosa Pfeffer oder ein Zweig Rosmarin spannende Akzente setzen.
Ob pur, mit Alkohol – beispielsweise einem Schuss Wodka – ergänzt oder als stilvolle Bowle-Variante für den nächsten Brunch: dieser Cocktail ist ein vielseitiger Allrounder für viele Gelegenheiten.
100% natürliche Inhaltsstoffe
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Sicher & zertifiziert
Zutaten
| 1 | Grapefruit |
| 1 EL | Holunderblütensirup |
| 1 Prise | Nana Minze |
| 1 | Tonic Water |
| Einige Eiswürfel | |
| Frische Minzblättchen (zum Dekorieren) | |
Zubereitung
- Die Grapefruit wird zunächst halbiert. Eine Hälfte davon dient als Saftbasis: auspressen und beiseitestellen. Die zweite Hälfte in Scheiben schneiden, diese dann vierteln. Die Schale sollte dabei entfernt werden – bis auf ein Viertelstück, das mitsamt Schale als dekoratives Element verwendet werden kann.
- Der frisch gepresste Grapefruitsaft wird anschließend mit Holunderblütensirup und der Nana Minze verrührt. Die Mischung kommt zusammen mit Eiswürfeln und einer beliebigen Menge der vorbereiteten Fruchtstücke in ein Glas und wird mit Tonic Water aufgegossen.
- Ein Zweig frische Minze rundet den Drink optisch und aromatisch ab.
- Für eine alkoholische Variante wird die Saft-Sirup-Mischung vor dem Aufgießen mit einem kleinen Schuss Gin oder Wodka ergänzt. Danach wie beschrieben mit Eis, Fruchtstücken und Tonic Water ins Glas geben – Minze nicht vergessen.
Würztipp
Grapefruit-Holunderblüten-Cocktail variieren
Dieser fruchtig-herbe Cocktail lässt sich hervorragend mit weiteren frischen oder getrockneten Früchten ergänzen: Blutorange verstärkt die Zitrusnote und bringt zusätzlich eine schöne Farbe ins Glas. Himbeeren oder Erdbeeren geben eine feine Süße und machen optisch richtig was her. Heidelbeeren sind dezent im Geschmack, aber hübsch als schwimmende Farbtupfer. Man kann die Früchte und den Sirup auch komplett vorab im Mixer zerkleinern und einige getrocknete Cranberrys oder getrocknete Heidelbeeren mitpürieren. Wer noch weitere Gewürznoten beimischen möchte, fügt eine winzige Prise Lavendel für die florale Note hinzu – aber wirklich nur ein ganz kleines bisschen. Auch eine Prise rosa Pfefferbeeren passt hervorragend auf oder in den leicht herben Cocktail.
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