Lavendel-Milch-Tee Rezept
Lavendel-Milch-Tee ist ein aromatisches und beruhigendes Getränk, das sich perfekt für entspannte Momente eignet. Die sanften Aromen der Lavendelblüten harmonieren wunderbar mit der cremigen Textur der Milch und bieten eine angenehme, beruhigende Erfahrung für die Sinne. Um den Geschmack noch weiter zu verfeinern, können zusätzliche Zutaten wie Honig, Zucker oder Vanille(extrakt) verwendet werden, je nach persönlicher Vorliebe.
Neben Lavendel gibt es eine Vielzahl von anderen Blüten und Teesorten, die sich ebenfalls gut mit Milch kombinieren lassen. Kamille etwa bringt eine milde, blumige Note, während Rosenblüten einen süßeren, zarten Duft verleihen. Auch Hibiskus oder Malve können für einen frischen, floralen Geschmack sorgen. Wer etwas Fruchtiges bevorzugt, könnte auch getrocknete Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren hinzugeben. Frische oder getrocknete Früchte wie Äpfel, Birnen oder Zitronenschalen lassen sich ebenfalls gut in Tees hinzufügen und bringen zusätzliche fruchtige Akzente.
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Zutaten
| 2 Esslöffel | getrocknete Lavendelblüten |
| 2 Tassen | Wasser |
| 2 Tassen | Milch (jede beliebige Sorte nach Wunsch) |
| Etwas | Wildlavendel Honig oder Zucker (optional, nach Geschmack) |
| 1 Prise | Vanille Bourbon gemahlen (optional, zur Geschmacksverstärkung) |
Zubereitung
- Das Wasser in einem kleinen Topf oder Wasserkocher zum Kochen bringen und den Lavendel hinzufügen. Vom Herd nehmen, den Topf abdecken und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
- Die Lavendelinfusion in einen Krug abseihen, während die Milch erhitzt wird, bis sie zu dampfen beginnt. Vermeiden, die Milch zum Kochen zu bringen, um die cremige Textur zu bewahren. Wer mag, kann die Milch auch aufschäumen.
- Die warme Milch in den Krug mit dem Lavendeltee gießen. Honig oder Zucker einrühren, um nach Belieben zu süßen. Optional kann eine Prise Vanille Bourbon hinzugefügt werden.
- Den Lavendel-Milch-Tee in Tassen gießen und heiß genießen oder abkühlen lassen und kalt über Eis in Gläsern servieren.
Würztipp
Lavendel-Milch-Tee mit Gewürzen verfeinern
Wer es gerne würziger mag, kann auch mit Zimt, Ingwer oder Kardamom experimentieren, um dem Getränk eine spannende, warme Note zu verleihen. Vanille passt hervorragend zu den Lavendelaromen: Dazu einfach das Mark einer halb Vanille-Stange Bourbon mit der warmen Tee-Milch-Mischung verrühren, um den Vanillegeschmack noch zu verstärken. Eine kleine Prise Piment oder Muskatnuss harmoniert ebenfalls mit Lavendel.
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