Virgin Colada Rezept
Die Virgin Colada ist der perfekte tropische Cocktail-Genuss – ganz ohne Alkohol, aber mit jeder Menge Urlaubsfeeling im Glas. Frische Ananas, cremige Kokosmilch, ein Hauch Kokossirup und eiskalte Würfel verschmelzen zu einem exotischen Drink, der sich wunderbar zum Entspannen an warmen Tagen oder als fruchtige Erfrischung auf Partys servieren lässt.
Wer die alkoholfreie Variante aufpeppen möchte, kann wunderbar zu weißem Rum greifen – ganz klassisch im Stil einer Piña Colada. Auch brauner Rum oder ein milder Kokoslikör wie Malibu passen hervorragend und verleihen dem Drink eine zusätzliche Tiefe. Für eine moderne Abwandlung lassen sich auch Obstsorten wie Mango, Maracuja oder Banane integrieren – püriert oder als Saft – und sorgen für neue, spannende Nuancen.
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Sicher & zertifiziert
Zutaten
| 400 g | Ananas, frisch |
| 100 ml | Kokosmilch |
| 2 Esslöffel | Kokosblütensirup (oder Agavendicksaft) |
| 10 | Eiswürfel |
| Einige Kokoschips zur Deko | |
Zubereitung
- Für die Zubereitung des Virgin Colada sollte im Vorfeld ausreichend Eis vorbereitet oder gekauft werden. Alternativ lassen sich auch die frisch geschnittenen Ananasstücke einfrieren und direkt gefroren mixen – so bleibt der Drink besonders kühl, ideal für warme Tage.
- Entscheidend ist eine schön reife Ananas, die für volles Aroma sorgt. Nach dem Schälen wird der Strunk entfernt und das Fruchtfleisch in Stücke geschnitten.
- Die Ananasstücke zusammen mit Kokosmilch, Kokossirup und Eiswürfeln in einem Standmixer fein pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Ein Stabmixer funktioniert ebenfalls, erzielt aber ein gröberes Ergebnis – in diesem Fall empfiehlt es sich, die Eiswürfel nicht mitzumixen, sondern direkt ins Glas zu geben.
- Wer den Drink besonders süß mag, kann 1 bis 2 Esslöffel zusätzlichen Kokosblütensirup hinzufügen, alternativ eignen sich auch Honig oder Agavendicksaft.
- Das Cocktailglas zu etwa drei Vierteln mit Crushed Ice füllen, die fertige Mischung aus dem Mixer darüber gießen und zum Abschluss mit je einem Teelöffel Kokoschips am Glasrand garnieren.
Würztipp
Passende Gewürze für die Virgin Colada
Ein Hauch Vanille Bourbon oder Zimt Ceylon passen wunderbar zu den tropischen Aromen des Cocktails. Eine Prise gemahlener Ingwer bringt eine interessante Schärfe in die Colada. Wer ein wenig knuspriges Topping auf der cremigen Virgin Colada verteilen möchte, der hackt einige unserer weißen Mandel-Kokos-Schokis zusammen mit ein, zwei getrockneten Ananasringen klein und verteilt einige Stückchen davon auf dem Drink.
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