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Ajowan Königskümmel BIO, ganz
- Einzigartiges Aroma: würzig, erinnert an Thymian
- Ayurvedische und indische Küche
- Sparsam dosieren, sehr intensiv
Inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten.
- nur 4,95€ Versandkosten,
ab 45€ versandkostenfrei (DE) - CO2-neutraler Versand
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Produktbeschreibung
Ajowan Königskümmel BIO, ganz
Ajowan, auch Königkümmel oder indischer Kümmel genannt, stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum, wahrscheinlich Ägypten, und findet hauptsächlich in der orientalischen und ayurvedischen Küche als Gewürz Verwendung. Aber auch klassische Gerichte werden mit dem Königskümmel veredelt. Der Geschmack erinnert sehr an Thymian mit einer bitter-scharfen Note. Königskümmel ist sehr intensiv und wird daher ganz sparsam dosiert. Für noch mehr Aroma wird er vorher mit etwas Fett in der Pfanne angeröstet.
Unser Ajowan Königskümmel BIO ist zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern und künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.
Verwendung von Ajowan Königskümmel BIO, ganz
Exotisch: In der exotischen Küche ist das feine Gewürz sehr beliebt und eignet sich hervorragend für asiatische Speisen, indische Dalgerichte oder orientalische Gewürzmischungen.
Klassisch: Das Gewürz mit dem majestätischen Namen gibt auch klassischen Gerichten eine ganz besondere Note. Auf Kartoffeln, zu Fisch oder Soßen lässt sich mit dem intensiven Aroma experimentieren.
Heiß: Ajowan ergibt mit heißem Wasser übergossen auch einen aromatischen Tee. Zusammen mit Honig oder etwas Zitrone entfaltet er ein leckeres Aroma.
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Königskümmel (Trachyspermum ammi) ist eine bis zu einem Meter hohe, krautige Pflanze und wird heute vor allem in Indien oder dem Iran angebaut. In den getrockneten Früchten, die als Gewürz- und Heilpflanze verwendet werden, stecken bis zu 5 % ätherische Öle. Den charakteristischen Thymiangeschmack erhält der Kaiserkümmel durch das enthaltene Thymol.
Zutaten & Nährwerte
für Ajowan Königskümmel BIO, ganz
Zutaten: Bio Ajowan - Königskümmel* -*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Allergenen enthalten.
Vegan
ohne Geschmacksverstärker
ohne Glutenzusatz
ohne Hefeextrakte
ohne Konservierungsstoffe
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
ohne Salzzusatz
ohne Zuckerzusatz
ohne Zugabe von Laktose
unbestrahlt
ungeschwefelt
Hersteller & Aufbewahrung
für Ajowan Königskümmel BIO, ganz
Hersteller: Bremer Gewürzhandel
Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken
"Ajowan Königskümmel BIO, ganz"
Gute Qualität
Ein tolles Gewürz, welches man gar nicht so leicht bekommt. Unerläßlich um Lassi den richtigen Geschmack zu geben.
Ungewöhnlicher, interessanter Geschmack
Beim Kauf dieses Produktes spenden wir
5 Cent
für soziale Projekte!
Bisheriger Spendenstand: 203.403,37 €
MAN HEUTE!
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Produktbewertungen (149)
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Gute Qualität
Ein tolles Gewürz, welches man gar nicht so leicht bekommt. Unerläßlich um Lassi den richtigen Geschmack zu geben.
Ungewöhnlicher, interessanter Geschmack
Produktbewertungen (149)
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Gute Qualität
Ein tolles Gewürz, welches man gar nicht so leicht bekommt. Unerläßlich um Lassi den richtigen Geschmack zu geben.
Ungewöhnlicher, interessanter Geschmack
Unser persönlicher Tipp für Sie!
Für noch mehr Aromavielfalt den Königskümmel mit anderen Gewürzen mischen. Gut dazu passen zum Beispiel Kreuzkümmel, Nelken, Pfeffer, Fenchelsamen, Kurkuma oder Chili. Die fertige Geschmackskomposition ist auch ein tolles Geschenk!