Fischkochgewürz, grob

119 Kundenrezensionen

Unterstreicht das Aroma von Fischgerichten
Für gedünsteten Fisch und Fischsuppen
Auch für Fischfond, zum Kochen und Dünsten

4,49 €

Inhalt: 100 g (44,90 € / kg)

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Fischkochgewürz, grob - würzig und intensiv

Unser Fischkochgewürz ist perfekt für viele verschiedene Zubereitungsarten von Fisch. Das Kochfischgewürz besteht aus einer Reihe von stimmigen Zutaten wie Dill, Pastinaken und Wacholderbeeren, die das Aroma von Fisch ideal unterstreichen und betonen. Würziger Lauch, Petersilie und Pfeffer sowie Karotten und eine herbe Note durch Lorbeerblätter, Nelken, Piment runden das Fischsuppengewürz ab. Orangenschalen verleihen eine fruchtige Frische. Das Kochfischgewürz ist grob und lässt sich nach dem Kochen prima abseihen oder raussortieren.

Unser Fischsuppengewürz kommt wie alle unsere Gewürzmischungen gänzlich ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel oder andere zusätzliche Stoffe aus. Darüber hinaus wird es ohne Zuckerzusatz sowie Salzzusatz hergestellt. Es besteht nur aus Kräutern und natürlichen Gewürzen.

Verwendung von Fischkochgewürz, grob

Suppe und Fond: Unser Fischsuppengewürz verfeinert Fischsuppen und Fonds mit einem würzigen und harmonischen Geschmack. Um eine Fischsuppe zu kochen, wird das Fischsuppengewürz einfach mitgekocht und anschließend abgesiebt. Es verleiht Würze und durch die Vielzahl an verschiedenen Gewürzen und Kräutern einen runden und vollmundigen Geschmack.

Kochfisch: Das Gewürz für Kochfisch ist ideal dazu geeignet, um gekochten Fisch zu würzen und abzuschmecken. Das Kochfischgewürz wird einfach mit dem Fisch in Wasser gekocht. Wenn der Fisch mit einer Schöpfkelle vorsichtig herausgenommen wurde, lässt sich aus dem Sud eine leckere Sauce herstellen. Dafür wird das grobe Kochfischgewürz abgesiebt und die Sauce anschließend abgeschmeckt und zum Beispiel mit frischen Kräutern verfeinert.

Gegrillt: Auch für einen Barbecue-Abend ist das Kochfischgewürz ein prima Begleiter. Der Fisch, zum Beispiel Lachs oder auch Scampis, können mit dem Fischkochgewürz bestreut und anschließend mit Folie umwickelt werden. Nicht zu heiß grillen. Sonst kann es passieren, dass die Kräuter verbrennen und bitter werden.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Salzzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Zutaten: Pastinaken, Wacholderbeeren, Dill, Nelken, Piment, Orangenschalen, Karotten, Petersilie, Pfeffer, Lorbeerblätter, Lauch

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu:	Fischfonds, Fischsuppen, Gegrilltem Fisch, Muscheln
Beschaffenheit:	grob
Verpackungsart:	Beutel
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Was sind Geschmackverstärker?

Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.

Was ist Gluten?

Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.

Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?

Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.

Was bedeutet "unbestrahlt"?

Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.

Was bedeutet "ungeschwefelt"?

Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

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100% NATURtalente!

Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Die Genusshelfer

Unsere Genusshelfer-Produkte stehen für ökologische und soziale Nachhaltigkeit. In diesem Sinne spenden wir für jedes verkaufte Produkt mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte. Denn wir Leisten gerne einen Beitrag für eine bessere Welt von Morgen.