Ingwer, gemahlen

807 Kundenrezensionen

Aromatische Schärfe mit einem Hauch von Süße
Gemahlen super für Cremesuppen
Tipp: mal im Obstsalat probieren

2,69 €

Inhalt: 50 g (53,80 € / kg)

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Gemahlenen Ingwer kaufen - herb süßlich

Gemahlener Ingwer, auch als Ingwerpulver oder gemahlene Ingwerwurzel bezeichnet, ist scharf, sehr aromatisch und entfaltet auf der Zunge einen Hauch Süße. Gemahlener Ingwer wird gern pur oder in vielfältigen Gewürzmischungen zum Kochen verwendet, da es mit vielerlei Zutaten harmoniert. Auch zum Backen oder Verfeinern von Milchreis, Obstsalat oder fruchtigen Kaltschalen ist Ingwerpulver ein beliebtes Gewürz.

Unser gemahlener Ingwer ist zu 100 % ein NATURtalent und wird weder geschwefelt noch mit Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärker oder künstlichen Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffen versetzt. Darüber hinaus kommt es ohne Zuckerzusatz sowie Salzzusatz aus.

Verwendung von Ingwer, gemahlen

Typisch: Gerichte aus der asiatischen Küche werden fast immer mit einer gewissen Schärfe zubereitet und oft mit Ingwerpulver gewürzt. Gemahlener Ingwer rundet zum Beispiel Chutneys, Currys und andere Reisgerichte leicht scharfer Note ab. Aber auch vermeintlich typisch deutsche Gerichte wie Kartoffelbrei lassen sich mit einer Prise Ingwerpulver überraschend veredeln.

Gingerbread: Die in England beliebten Ingwerkekse machen sich auch hierzulande gut zu einer Teestunde und sind in Gingerbread-Männchen-Form gebacken eine hübsche Geschenkidee zur Winterzeit. Der Teig wird neben Ingwerpulver unter anderem mit Zimt und Nelken zubereitet, so erhalten die süßlich würzigen Kekse ihr weihnachtliches Aroma.

Suppenkaspar: Gemahlener Ingwer eignet sich prima, um Cremesuppen, wie zum Beispiel Möhrensuppe, eine exotische Note zu verleihen. Insbesondere zusammen mit Kokos und Zitronengras werden klassische Suppen mit einer Prise Ingwerpulver im Handumdrehen zu einem besonderen Gaumenschmaus. Einfach je nach Geschmack und Belieben mit dem süßlich scharfen Ingwerpulver verfeinern.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Salzzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Zutaten: Ingwer, gemahlen

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu:	Birne, Fleischgerichten, Kürbis, Meeresfrüchte, asiatischer Küche
Beschaffenheit:	gemahlen
Verpackungsart:	Beutel
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Wie lange ist gemahlener Ingwer haltbar?

Gemahlener Ingwer ist bei richtiger Lagerung etwa 1 bis 2 Jahre haltbar. Um das volle Aroma und die Schärfe zu bewahren, sollte er in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden.

Wofür eignet sich gemahlener Ingwer besonders gut?

Gemahlener Ingwer ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Würzen von Backwaren, Currys, Saucen und Getränken wie Tee oder Limonade. Er verleiht Speisen eine warme Schärfe und leichte Süße und wird sowohl in der asiatischen als auch in der europäischen Küche geschätzt.

Woher stammt Ingwer?

Ingwer stammt ursprünglich aus Südostasien und wird seit über 3.000 Jahren in Ländern wie Indien und China kultiviert. Die Pflanze gehört zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) und wird wegen ihrer charakteristischen Knolle geschätzt, die weltweit in der Küche und Naturheilkunde Anwendung findet.

Wie sollte gemahlener Ingwer aufbewahrt werden?

Um das Aroma und die Frische zu bewahren, sollte gemahlener Ingwer in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, fern von direktem Licht und Feuchtigkeit.

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100% NATURtalente!

Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

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Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

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