Malabar Pfeffer geräuchert schwarz, ganz

218 Kundenrezensionen

Fruchtige Schärfe, rauchige Note
Kalt über Buchenrauch geräuchert
Zu deftigen Gerichten, für die vegane Küche

6,99 €

Inhalt: 80 g (87,38 € / kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikelnummer: 13004-STK

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Schwarzer Malabar Pfeffer geräuchert kaufen – fruchtig und scharf

Nach der aufwändigen Ernte des schwarzen Pfeffers wird dieser sonnengetrocknet, gereinigt und sortiert. Anschließend wird der hoch aromatische Malabar Pfeffer eine Woche lang kalt über Buchenrauch geräuchert. Dieses Verfahren ermöglicht dem geräucherten Pfeffer seine fruchtig-scharfe Note zu behalten und diese mit den kräftigen Raucharomen zu verbinden – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis! Der geräucherte schwarze Pfeffer eignet sich hervorragend zum Veredeln von Fleisch- oder Fischgerichten und ist auch in der veganen Küche sehr beliebt.

Den geräucherten Pfeffer bestellen Sie in unserem Online Shop vollkommen unbehandelt. Der schwarze Pfeffer geräuchert ist frei von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und künstlichen Aromen – also zu 100 % ein NATURtalent!

Verwendung von Geräuchertem Pfeffer

Würzige Früchte: Probieren Sie den geräucherten Pfeffer mal mit exotischen Früchten! Einfach etwas Ananas, Mango und Papaya schälen, entkernen und schneiden. Anschließend das Obst mit etwas öl beträufeln und den schwarzen Malabar Pfeffer geräuchert darüber mahlen.

Kräftiges Grillgemüse: Frisches Grillgemüse kann mit dem schwarzen Pfeffer geräuchert perfekt abgerundet werden. Das Gemüse wie gewohnt grillen und vor dem Servieren den frisch gemahlenen Pfeffer nach geschmacklicher Vorliebe darüberstreuen.

Aromatischer Tofu: Mit dem geräucherten Malabar Pfeffer kaufen Sie eine echte Pfefferspezialität. Der geräucherte Pfeffer gibt hochwertigen Tofu den besonderen Kick. Den schwarzen Malabar Pfeffer entweder direkt über den Tofu geben oder die Soße damit abschmecken.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Salzzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Für Gewürzmühlen geeignet

Zutaten: Malabar-Pfeffer, Buchenrauch

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu:	Fisch, Fleischgerichten, Suppen
Beschaffenheit:	ganz
Verpackungsart:	Beutel
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Was sind Geschmackverstärker?

Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.

Was ist Gluten?

Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.

Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?

Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.

Was bedeutet "unbestrahlt"?

Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.

Was bedeutet "ungeschwefelt"?

Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

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Beim Kauf dieses Artikels spenden wir 5 Cent für soziale und nachhaltige Projekte. Gemeinsam machen wir die Welt so ein bisschen lebens- und liebenswerter!

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100% NATURtalente!

Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Die Genusshelfer

Unsere Genusshelfer-Produkte stehen für ökologische und soziale Nachhaltigkeit. In diesem Sinne spenden wir für jedes verkaufte Produkt mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte. Denn wir Leisten gerne einen Beitrag für eine bessere Welt von Morgen.