Physalis, getrocknet

854 Kundenrezensionen

Sehr vitaminhaltig und süß sauer im Geschmack
Ideal zu Müsli, Joghurt, Quark
Perfekt zu Reisgerichten

4,89 €

Inhalt: 150 g (32,60 € / kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Physalis, getrocknet – fruchtig & lecker

Gold, süß und extrem lecker: Die kleine, orange-goldene Frucht mit dem charakteristischen Aussehen schmeckt nicht nur frisch, sondern auch als Trockenfrucht ganz wunderbar. Die getrocknete Physalis, die auch unter der Bezeichnung Kapstachelbeere oder Andenbeere geläufig ist, besticht durch ihr charakteristisches, süß-saures Aroma. Die Trockenfrucht ist schon pur ein Genuss, sie schmeckt aber auch als fruchtige Zugabe in Müslis, Joghurt oder im Quark. Darüber hinaus harmonieren die kleinen Früchtchen auch mit herzhaften Gerichten hervorragend. Haben Sie schon einmal getrocknete Physalis im Salat probiert? Oder ein exotisches, mediterranes Reisgericht, verfeinert mit dem aromatischen Trockenfrüchten? Probieren Sie es aus, kaufen lohnt sich!

Unsere getrockneten Physalis sind zu 100 % ein NATURtalent. Die Physalis sind ungeschwefelt und kommen ohne Zuckerzusätze aus. Auch ansonsten verzichten wir für unsere getrockneten Physalis auf die Zugabe von künstlichen Zusatz- oder Aromastoffen.

Verwendung von Physalis, getrocknet

Für ein fruchtiges Reisgericht: So einfach geht’s: Den Reis wie gewohnt kochen, parallel dazu die Rosinen sowie die getrockneten Physalis in kleine Stücke hacken. Alles miteinander vermischen und Butter hinzugeben. Zu guter Letzt mit Pfeffer und Salz abschmecken und heiß servieren.

Für einen Salat: Mit getrockneten Physalis lässt sich ein leckerer Salat zubereiten. Dazu Chinakohl klein schneiden und mit gehackten, getrockneten Tomaten sowie klein geschnittenen, getrockneten Physalis vermischt. Für das Dressing Limettensaft, Walnussöl und Apfelessig vermengen. Ggf. mit Salz, Pfeffer und Rohzucker abschmecken und über den Salat geben. Als Topping klein gehackte Cashews drüber streuen. Fertig!

Für Porridge mit getrockneten Früchten: Mit einem Porridge starten Sie gut in den Morgen. Dazu vermengen Sie in Milch aufgekochte Haferflocken, getrocknete Heidelbeeren, getrocknete Physalis, eine Handvoll Kürbiskerne sowie die gleiche Menge Chiasamen miteinander. Süßen können Sie Ihr Porridge mit etwas Honig. Lassen Sie es sich schmecken.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Salzzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Zutaten: Physalis, ganz

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie:	1272 kJ 304 kcal
Fett:	5,6 g
Fett - davon gesättigte Fettsäuren:	0,5 g
Kohlenhydrate:	43,5 g
Kohlenhydrate - davon Zucker:	34,4 g
Eiweiß:	6,6 g
Salz:	0,025 g

Beschaffenheit:	ganz
Verpackungsart:	Beutel
Aufbewahrungshinweise:	lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Wie lange sind getrocknete Physalis haltbar?

Getrocknete Physalis sind bei richtiger Lagerung etwa 6 bis 12 Monate haltbar. Um ihre Frische und den Geschmack zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.

Wofür eignet sich getrocknete Physalis besonders gut?

Getrocknete Physalis eignen sich hervorragend als fruchtige Zutat für Müslis, Joghurt, Smoothies und Backwaren. Sie verleihen Gerichten eine leicht säuerliche Note und passen gut in süße wie auch herzhafte Gerichte.

Woher stammt die Physalis?

Die Physalis, auch Andenbeere genannt, stammt ursprünglich aus Südamerika, besonders aus den Regionen rund um die Anden. Die Pflanze gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und wird seit Jahrhunderten in tropischen und subtropischen Regionen kultiviert. Ihre leuchtend orangefarbenen Beeren sind von einer papierartigen Hülle umgeben und zeichnen sich durch ihren säuerlich-fruchtigen Geschmack aus.

Wie sollten getrocknete Physalis aufbewahrt werden?

Um das Aroma und die Textur der Physalis zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. So bleiben sie lange aromatisch und frisch.

Was ist der Unterschied zwischen Lampionblume und Physalis?

Die Lampionblume (Physalis alkekengi) und die essbare Physalis (Physalis peruviana), auch Andenbeere genannt, gehören beide zur Familie der Nachtschattengewächse, sind jedoch unterschiedliche Arten. Die Lampionblume ist vor allem wegen ihrer auffälligen, orangefarbenen Hülle dekorativ, die einer kleinen Laterne ähnelt, aber ihre Beeren sind nicht zum Verzehr geeignet und können sogar leicht giftig sein. Die essbare Physalis hingegen hat einen fruchtig-säuerlichen Geschmack und ist sicher zum Verzehr, weshalb sie häufig in der Küche verwendet wird.

Warum sind unsere getrockneten Physalis ungeschwefelt?

Unsere getrockneten Physalis sind ungeschwefelt, um den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe der Früchte zu bewahren. Ungeschwefelte Trockenfrüchte dunkeln auf natürliche Weise nach, behalten jedoch ihr intensives, fruchtiges Aroma und bleiben frei von chemischen Zusätzen. So bieten sie ein unverfälschtes Geschmackserlebnis und eine hochwertige, naturbelassene Qualität.

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100% NATURtalente!

Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

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