Senfkörner gelb, gemahlen

345 Kundenrezensionen

Schmeckt scharf und leicht bitter
Senfmehl ist praktisch für Suppen und Soßen
Tipp: Zusammen mit Öl und Zwiebeln anbraten

2,39 €

Inhalt: 100 g (23,90 € / kg)

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Senfkörner, gelb, gemahlen

Unsere gemahlenen, gelben Senfkörner sind nussig und aromatisch und dabei etwas milder als die braunen Senfkörner. Gerichte, die Sie mit gemahlenen, gelben Senfkörnern abschmecken, erhalten einen vollmundigen Geschmack mit feiner, aber nicht zu scharfer Würze. Sie können die gelbe Senfsaat in gemahlener Form zu Ihren Speisen hinzugeben, um nur eine Prise zu verwenden. Der typische scharfe Senfgeschmack der gemahlenen, gelben Senfkörner entfaltet sich übrigens erst bei der Zubereitung, zum Beispiel beim Einlegen oder beim Kochen.

Auch für kosmetische Zwecke, etwa für Fußbäder, können Sie das Senfmehl verwenden.

Die gemahlenen, gelben Senfkörner sind ein rein natürliches Produkt ohne Salzzusatz, sowie frei von hinzugefügten Aromen oder anderen geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen.

Verwendung von Senfkörner, gelb, ganz

Senfeier: Die gemahlene, gelbe Senfsaat ist dank ihrer aromatischen Noten ideal, um Suppen und Eintöpfen einen delikaten Geschmack zu verleihen. Die Senfsaat passt beispielsweise sehr gut in kräftige Suppen mit Fleisch, verfeinern aber auch vegetarische Gemüsecremesuppen mit dezent scharfer Würze.

Marinade: Das herzhafte Aroma der gemahlenen Senfkörner rundet diverse Fleischgerichte perfekt ab. Verwenden Sie die gemahlene Senfsaat beispielsweise in Hackbällchen oder würzigem Cevapcici mit Knoblauch und Paprikapulver. Sie können die Senfkörner in gemahlener Form unter das Hackfleisch mengen.

Salatdressing: Mit den gemahlenen Senfkörnern können Sie auch Ihre eigene Senfsauce herstellen, zum Beispiel mit süßen Feigen. Dafür wird die zermahlene, gelbe Senfsaat mit Salz, Zucker, Weißwein und Wasser zunächst püriert und dann mit Feigen und Apfelsaft verfeinert. Um eine marmeladenähnliche Konsistenz zu erhalten, können Sie auch Gelierzucker hinzugeben. Schmeckt lecker zu Käse!

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Salzzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Zutaten: Senfsaat gelb, gemahlen

Allergieinformationen: Senf und -erzeugnisse

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu:	Fisch, Fleischgerichten, Gemüse, Senfeiern, Soßen, Suppen
Beschaffenheit:	gemahlen
Verpackungsart:	Beutel
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Was sind Geschmackverstärker?

Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.

Was ist Gluten?

Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.

Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?

Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.

Was bedeutet "unbestrahlt"?

Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.

Was bedeutet "ungeschwefelt"?

Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

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100% NATURtalente!

Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Die Genusshelfer

Unsere Genusshelfer-Produkte stehen für ökologische und soziale Nachhaltigkeit. In diesem Sinne spenden wir für jedes verkaufte Produkt mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte. Denn wir Leisten gerne einen Beitrag für eine bessere Welt von Morgen.