Sesam

375 Kundenrezensionen

Leckeres, nussiges Aroma
Orientalische-Asiatische Küche
Zum Dekorieren auf Backwaren, Brötchen

2,49 €

Inhalt: 250 g (9,96 € / kg)

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Sesam

250 g

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Artikelnummer: 20333-STK

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Sesam - aromatisch & knackig

Unser unbehandelter Sesam ist von hellbrauner Farbe und besitzt einen unvergleichlichen Geschmack nach Nüssen und Röstaromen. Er schmeckt besonders lecker auf Backwaren wie Brötchen oder Brot, aber auch in Quarkspeisen, zu Müsli oder in asiatischen Speisen. Auch als Gewürz zu Beilagen sind die nussigen Kerne ein echter Genuss. Sie können ihn vor dem Verzehr noch etwas anrösten oder ihn auch direkt pur genießen.

Unsere Sesamsaat ist unbehandelt und ungeschält. Sie ist ein rein natürliches Produkt ohne Geschmacksverstärker, Salzzusatz oder Aromen.

Verwendung von Sesam

Müsli: Sesam schmeckt prima in Müsli oder in selbst gemachten Fitness- und Sesamriegeln. Das Aroma harmoniert sehr gut mit vielerlei Getreide und Nüssen sowie auch zu Kürbiskernen. Auch Trockenobst oder für Naschkatzen dunkle Schokolade passen gut dazu. Zum Süßen können Sie Honig verwenden.

Salat: Als knusprige Komponente in Salaten ist die Sesamsaat perfekt. Sie können sie beispielsweise gemeinsam mit Pinienkernen vorab etwas anrösten und dann noch heiß zum Salat geben. Unser Sesam schmeckt zu Blattsalaten mit Mangold, cremigem Feta und einem süßlichen Honig-Senf-Dressing. Auch Kichererbsen passen prima dazu!

Backwaren: Ein Klassiker sind die Samen als Topping auf Brötchen oder Brot. Streuen Sie die Saat auf Ihre selbst gemachten Backwaren wie Ciabatta und Baguette und ergänzen Sie den Teig noch mit anderen Zutaten wie Meersalz, Olivenöl, Nüssen und aromatischen Kräutern.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Salzzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Zutaten: Sesamsaat, ungeschält

Allergieinformationen: detail.content.allergyinformationContains.sesame , Sesamsamen und -erzeugnisse

Kann Spuren von weiteren Allergenen enthalten.

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie:	2397 kJ 572,9 kcal
Fett:	49,7 g
Fett - davon gesättigte Fettsäuren:	7 g
Kohlenhydrate:	23,5 g
Kohlenhydrate - davon Zucker:	0,3 g
Eiweiß:	18 g

Passt zu:	Brot backen, Fladenbrot, Müsli, Salat, Suppen, Wokgerichten, asiatischen Suppen, asiatischer Küche
Beschaffenheit:	ganz
Verpackungsart:	Beutel
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Was sind Geschmackverstärker?

Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.

Was ist Gluten?

Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.

Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?

Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.

Was bedeutet "unbestrahlt"?

Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.

Was bedeutet "ungeschwefelt"?

Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

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Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

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