Tahitensis Vanille Stange, 1 Stück

22 Kundenrezensionen

1 handverlesene Vanilleschote, 15–18 cm lang
Blumig-würziges Aroma mit feiner Anis-Note
Beliebt in Süßspeisen und Backwaren

7,99 €

Inhalt: 7 g (1.141,43 € / kg)

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Artikelnummer: 20559-STK

100% natürliche Inhaltsstoffe

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Tahitensis Vanille Stange kaufen – blumig-würzig

Die Vanilla Tahitensis wuchs lange Zeit nur auf der Insel Tahiti (Tahiti Vanille), wird mittlerweile aber auch in anderen Regionen im südpazifischen Raum angebaut. Sie ist eine nahe Verwandte der Gewürzvanille (Vanilla Planifolia), unterscheidet sich jedoch in Aromatik und Optik. Diese Vanillesorte enthält etwas weniger Vanillin, dafür mehr blumige Aromen, die an Kirschblüten erinnern und mit angenehm-süßer und milder, anisähnlicher Note überzeugen.

Auch in Bezug auf Aussehen, Form und Konsistenz unterscheidet sich die Tahitensis Vanille deutlich von Bourbon Vanilleschoten. Sie ist Gegensatz zur Bourbon Vanilleschote dicker, weicher und fleischiger. Aufgrund der Länge und Dicke der Tahitensis Vanilleschoten sind diese zudem ergiebiger als ihre Verwandten, die Bourbon-Variante.

Mit unserer Tahitensis Vanille kaufen Sie ein echtes NATURtalent, das ohne die Zugabe von Zucker oder Geschmacksverstärkern auskommt. Die Schoten sind ungeschwefelt und unbestrahlt.

Die Gattung Vanilla zählt zu den Orchideen und umfasst etwa 120 Arten, von denen 15 aromatische Kapseln liefern, die wir als Vanilleschoten kennen. Nur drei Arten werden kommerziell angebaut, wobei die Vanilla planifolia (auch als Gewürz-Vanille bekannt) mit einem Marktanteil von über 95 % klar dominiert. Am bekanntesten dürfte die Bourbon Vanille sein, die heute auf Madagaskar und La Reunion angebaut wird.

Verwendung von Tahiti Vanille

Für Dessert Sauce: Mit unserer Tahiti Vanille kaufen Sie ein vielseitiges und hocharomatisches Gewürz, das sich ganz wunderbar für aromatische Dessert-Saucen eignet. In Saucen für Pudding, Kuchen oder andere Nachtischvariationen können Sie auch die ganze Vanilleschote mitkochen. Aufgrund der Ergiebigkeit der Vanilleschoten genügt hier bereits das Mark einer halbe Schote, um eine Sauce mit dem einzigartigen Aroma zu veredeln.

Für Marmeladen: Das Mark der Tahiti Vanille verleiht auch Marmeladen eine außergewöhnliche Note. Auch hier genügt schon eine halbe Schote, die während des Einkochens der Früchte mitgekocht werden kann, damit sich die Aromen bestmöglich entfalten können. übrigens passen auch Gewürze wie Zimt oder Sternanis hervorragend zum Geschmack der Tahiti Vanille.

Für Weihnachtsplätzchen: Natürlich passt auch Tahiti Vanille wunderbar in die Weihnachtsbäckerei. Durch das einzigartige Aroma verleihen Tahiti Vanillestangen Plätzchen und Gebäck die ganz besondere Note, die wir von klassischen Weihnachtsplätzchen erwarten und die uns sofort in Weihnachtsstimmung versetzt.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Zutaten: 1 Schote Tahitensis-Vanille

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu:	Apfelkuchen, Desserts, Gebäck, Kuchen, Milchreis, Muffins, Pfannkuchen, Weihnachtsgebäck
Beschaffenheit:	ganz
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Was sind Geschmackverstärker?

Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.

Was ist Gluten?

Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.

Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?

Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.

Was bedeutet "unbestrahlt"?

Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.

Was bedeutet "ungeschwefelt"?

Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

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100% NATURtalente!

Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Die Genusshelfer

Unsere Genusshelfer-Produkte stehen für ökologische und soziale Nachhaltigkeit. In diesem Sinne spenden wir für jedes verkaufte Produkt mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte. Denn wir Leisten gerne einen Beitrag für eine bessere Welt von Morgen.