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Gewürze - 70 Küchengewürze von A bis Z - mit Minirezepten / Bettina Matthaei

11 Kundenrezensionen

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Diane Dittmer

Gewürze

70 Küchengewürze von A bis Z - Mit Minirezepten zum Kennenlernen

160 Seiten, mit ca. 100 Farbfotos Format: 10,0 x 18,0 cm,

Klappenbroschur, ISBN: 978-3-8338-2895-9

Wer bisher immer nur mit Salz und Pfeffer gewürzt hat, wird erstaunt über die faszinierende Vielfalt der Küchengewürze sein: das kleine, kompakte Nachschlage-werk versammelt die gängigsten und geschmacklich interessantesten Gewürze in über 70 Porträts. Sie sind nach deutschem oder ihrem gebräuchlichstem Namen alphabetisch geordnet und abgebildet. Zudem enthält das Buch alle wichtigen, klassischen Gewürzmischungen, Würzpasten und Würzsaucen. Mini-Kennenlern-Rezepte bei den einzelnen Gewürzen geben einen ersten Eindruck von Geschmack, Aroma und Verwendungsmöglichkeit. Ein ausführlicher Serviceteil erklärt, wie jedes Gewürz,ob getrocknet oder frisch, am liebsten behandelt werden möchte. Und zusätzliche Tabellen liefern einen Überblick zu Kombinationsmöglichkeiten.

Quelle: Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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Fragen & Antworten
Welche Materialien werden für Ihre Küchenutensilien verwendet?
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Wie pflege ich meine Küchenutensilien richtig?
Die Pflege unserer Küchenutensilien hängt vom jeweiligen Material ab. In der Regel sollten sie nach Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gereinigt und gründlich getrocknet werden. Genauere Pflegehinweise finden Sie in der Produktbeschreibung. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir, die Utensilien nicht in der Spülmaschine zu reinigen, es sei denn, dies wird ausdrücklich erlaubt.
Welche besonderen Vorteile bieten Ihre Mühlen und Mörser?
Unsere Mühlen und Mörser sind so konzipiert, dass sie das Beste aus Ihren Gewürzen und Zutaten herausholen. Die Mühlen verfügen über präzise einstellbare Mahlwerke, die eine gleichmäßige Körnung garantieren, während unsere Mörser aus robustem Material gefertigt sind, um auch harte Zutaten mühelos zu zerkleinern.

Das sagen Kunden über Gewürze - 70 Küchengewürze von A bis Z - mit Minirezepten / Bettina Matthaei:

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10 von 11 Bewertungen

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4. August 2022 17:32

Sehr viele Gewuezrezepte

21. April 2021 10:12

Sehr gutes Nachschlagewerk, habe vieles dazu gelernt , würde es sofort weiter empfehlen. Steht in meinem Gewürzregal, probiere momentan viele indische Rezepte.

1. April 2021 14:49

Hallo, es ist ein tolles Gewürzbuch.

14. Februar 2021 08:29

Ein hilfreicher Ratgeber für eine große Gewürzvielfalt. Man findet schnell, was man sucht und das Cover sieht sogar hübsch dekorativ in der Küche aus. Besonders gut finden wir auch die Bemerkungen zur Wirkung der Gewürze auf den Körper.

8. Februar 2021 18:59

Sehr interessant!

28. Januar 2021 19:56

👍 Ich bin begeistert 👍

18. November 2020 22:31

Sehr interessant, habe viel über die Gewürze erfahren. Schönes Geschenk für Hobbyköche.

20. September 2020 08:50

Tolle Erklärung und Rezepte.

28. Juli 2020 19:15

Ich werde den Beschenkten fragen wie es ihm gefallen hat.

14. März 2020 15:37

Das beste Buch über Gewürze und deren Anwendungen, die Beispiele für Gewürz Mischungen sehr hilfreich, könnten eventuell ausführlicher sein.

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