Ingwer Zitronen Limonade Rezept
Eine herrliche, fruchtig-würzige Ingwer-Zitronen-Limonade ist genau das Richtige, wenn die Sonne heiß vom Himmel brennt und wir uns nach einer fruchtig-frischen Abkühlung mit besonderer Note sehnen. Das Zusammenspiel von mild-scharfem Ingwer mit seinem unnachahmlichen, leicht pikanten Aroma und der fruchtigen Säure der Zitrone machen den Unterschied zu herkömmlichen Limonaden aus. Gut gekühlt und, je nach Geschmack, zusätzlich mit Gewürzen wie Kardamom oder Rosmarin veredelt, ist die Zitronen-Ingwer-Limonade das perfekte Erfrischungsgetränk für den Sommer.
Zutaten
Zubereitung
| 5 cm | frischer Ingwer |
| 2 | Bio-Zitronen |
| 2 Esslöffel | Birkenzucker |
| 1 l | kochendes Wasser |
| Etwas | frische Minze |
| 1 Handvoll | Eiswürfel |
- Zuerst den Ingwer in 5 mm dicke Scheiben schneiden, dann eine Bio-Zitrone auspressen.
- Die Ingwerscheiben und den Zitronensaft dann mit dem Zucker in ein großes, hitzebeständiges Gefäß geben.
- Den Inhalt mit einem Liter kochenden Wasser übergießen, die Limo abkühlen und dann im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen.
- Vor dem Servieren eine weitere Bio-Zitrone waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Die selbstgemachte Ingwer-Zitronen-Limo dann in Gläser füllen, einige Eiswürfel hinzugeben und mit Zitronenscheiben und ein paar Blättern Minze garnieren.
Würztipp
Ingwer Zitronen Limonade mit Gewürzen
Wer seine Zitronen-Ingwer-Limonade anstatt mit Zucker oder Birkenzucker lieber auf andere Art und Weise süßen möchte, der kann auch einen Teelöffel Honig oder Agavendicksaft in die bereits abgekühlte Limonade rühren. Und für alle diejenigen, die ihre Zitronen-Ingwer-Limonade um einige, spannende Geschmacksnuancen erweitern möchten, die können der Limo zusätzlich mit einigen Kardamom-Kapseln ein leichtes, orientalisch-würziges Aroma verleihen oder mit etwas Rosmarin, entweder frisch oder getrocknet, um eine mediterrane Note erweitern.
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